Anders als ähnlich zusammengesetzte Eintöpfe ist sie von eher dünnflüssiger Konsistenz und die Gemüse bleiben bissfest.
Fleisch enthält sie nicht oder nur in kleiner Menge.
Die Gemüsesuppe geht einfach und schnell.
Zutaten von Gemüsesuppe
- 150 gr. of frische Bohnen.
- 150 gr. of Möhren.
- 1 of große Zwiebel sehr fein geschnitten.
- of Fleischbrühe zum Kochen.
Anleitung Gemüsesuppe
- Gemüse putzen, Bohnen bereits vorkochen und das Kochwasser wegschütten. Alles andere Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel in Butter anbraten, Mehl darüber sieben und Einbrenne (Mehlschwitze) herstellen. Aus dem Topf nehmen und die Kartoffeln und Möhren mit einem Brühwürfel fast gar kochen. Die Bohnen und die Gewürze hinzugeben..
- Die Mehlschwitze löffelweise gut einrühren und kurz aufkochen, bis die Suppe etwas sämig ist. Nochmal abschmecken..
- Die Suppe kann man auch ohne Mehlschwitze machen, ist dann dünnflüssiger..
- Bei uns gibt es oft ein Wienerle und Butterbrot dazu. Oder wie am Bild zu sehen, Speckwürfel..
Find and follow posts tagged gemüsesuppe on Tumblr. Warum man Liebe nicht lehren kann. Und Gemüsesuppe Gemüsesuppe Rezepte - Klumpige Tomaten-Rote Pfeffer Suppe Wie mit ein paar Beispiele für Gemüsesuppe Rezepte über den Kurs sehr interessant zu versuchen. Für Gemüsecremesuppen werden die Zutaten mit Gemüsefond fein püriert und eventuell mit Schmand abgerundet. Gemüsesuppe: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte.
Get Latest Recipe : HOME