Schnelle Rezepte für Pfannkuchen und Co. Schnell soll es gehen, aber bitte trotzdem gesund und leicht. Wir haben da was für Sie!
Zutaten von Schneller und einfacher Zitronen-Ribisel-Kuchen
- 240 g of Butter (zimmerwarm).
- 240 g of Staubzucker.
- 1 Pck. of Vanillezucker.
- 2 Zitronen of geriebene Zitronenschalen von den Zitronen.
- 4 of Eier.
- 120 g of Maisstärke.
- 120 g of Mehl.
- 1/2 TL of Backpulver.
- 100 g of Ribisel.
- of Glasur.
- of Zitronensaft.
- of Staubzucker.
Schritt für Schritt Schneller und einfacher Zitronen-Ribisel-Kuchen
- Die Butter mit dem Mixer abrühren..
- Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und die Eier dazugeben und unterrühren..
- Danach Maisstärke, Mehl, Backpulver und zum Schluss die Ribisel unterheben..
- Die Masse in die Backform geben und bei 160° Grad Heißluft ca. 70 Minuten backen..
- Wenn der Kuchen kalt ist, den Zitronensaft und Staubzucker verrühren, sodass eine etwas festere Masse entsteht, die nicht gleich zerrinnt und über den Kuchen gießen. Wenn man will, noch mit Ribisel dekorieren..
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