Wie immer kommt es hier auf deinen Backofen an, manche Kuchen gelingen schneller, andere brauchen länger.
Ein Klassiker, den alle lieben, und der vor allem nicht viel Zeit frisst: Unser schneller Schokokuchen mit Glasur ist schnell gemacht und punktet mit einer cremig-schokoladigen Ganache als Überzug.
Ideal für spontanen Besuch oder zum Sonntagnachmittag-Kaffee.
Zutaten von Schneller Schokokuchen
- 4 of Eiweiß.
- 100 g of dunkle Schokolade.
- 80 g of Zucker.
- 100 g of Mandeln, gemahlen.
- 50 g of Butter.
- 1 TL of Backpulver.
- of ggf. Puderzucker zum Bestäuben.
Anleitung Schneller Schokokuchen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiß sehr steif schlagen. Schokolade mit Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Erst Schokolade mit Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker verrühren, dann den Eischnee unterheben und alles sehr gut mischen..
- Eine kleine Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, jetzt ab in den Ofen und ca. 25 min backen. Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form holen, nach Belieben noch mit Puderzucker oder je nach Belieben dekorieren..
Ein gutes Schokokuchen-Rezept sollte wirklich jeder in seinem Repertoire haben. Schokokuchen ist super beliebt und kommt fast immer gut an - egal, ob. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wer liebt sie nicht, diese warmen, flauschigen Steppdecken, in die wir uns nachts hüllen?
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