Ein bisschen Fingerfood darf an Silvester natürlich auch nicht fehlen.
Bei uns gibt es in diesem Jahr meinen absoluten Liebling: Flammkuchen-Schnecken aus Blätterteig.
Die knusprigen Schnecken schmecken wie Flammkuchen im Miniformat.
Zutaten von Schnelle Blätterteigschnecken Flammkuchen Style
- 1 of Rolle Blätterteig.
- 1/2 Becher of Schmand.
- 50 g of Schinkenwürfel.
- 1 of rote Zwiebel.
- 50 g of Käse.
Anleitung Schnelle Blätterteigschnecken Flammkuchen Style
- Zunächst bestreicht ihr den frischen Blätterteig mit Schmand. Danach belegt ihr ihn mit Schinken und optional mit geriebenem Käse..
- Die Zwiebel wird am Besten mit einem Hobel in ganz dünne Scheiben geschnitten. Ebenfalls auf dem Blätterteig verteilt..
- Die Rolle von der langen Seite her aufrollen und dann in feine Streifen schneiden. Entweder auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder wie in meinem Fall auf einen Zauberstein legen und bei 200 Grad für ca. 200 Grad im vorgeheizten Backofen backen..
Flammkuchen-Teig ausbreiten, mit saurem Halbrahm bestreichen und Speckwürfeli und Zwiebeln gleichmässig darüber streuen. Teig satt einrollen und in Scheiben schneiden. Scheiben mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Elsässer Flammkuchen ist ein klassisches Rezept, das viele Menschen lieben. Wir zeigen dir, wie das Original gemacht wird. weiterlesen.
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