Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen.
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Zutaten von Paprika-Gnocchi-Pfanne mit Hackbällchen
- 600-750 g of (Tomaten)Gnocchi.
- 1,5 of rote Spitzpaprika.
- 1 of gelbe Paprika.
- 1 of Schalotte in Würfelchen.
- 1/2 Becher of Fit-Frischkäse „Paprika“.
- of Paprikapaste.
- 150-200 ml of Sahne(ersatz).
- of Kräuter & Gewürze.
- of Für die Hackbällchen:.
- 300 g of Hackfleisch.
- 1 of Ei.
- 3-4 EL of Semmelbrösel.
- of Tomatenmark.
- of Majoran, Oregano, Pfeffer, Salz.
Anleitung Paprika-Gnocchi-Pfanne mit Hackbällchen
- Paprika putzen und in Streifen schneiden. In etwas Öl samt Schalottenwürfel anschwitzen. Paprikacreme (wie Tomatenmark aus der Tube), Frischkäse, Sahne(ersatz) und Gewürze mit Kräuter zugeben. Bei geringer Hitze ca. 10 min köcheln lassen..
- Gnocchi abkochen (3min) und zum Paprikarahm geben. Oder einfach zugeben, wenn es vorgegarte Gnocchi aus dem Kühlregal sind..
- Die Zutaten für die Hackbällchen mischen, Bällchen formen und entweder 15 min bei 200 Grad in die Heissluftfritteuse oder anbraten. Auf die Gnocchipfanne geben, frischen Basilikum dazu. Guten Appetit..
Das Highlight am Mittagstisch: saftige Hackbällchen in einer scharfen Paprikasauce. Die Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne ist schnell zubereitet und macht satt. Du wirst auch deinen Kindern eine Freude damit machen. Hackbällchen und Gnocchi dazugeben, kurz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika ist mehr als ein Rohkostsnack: Unsere Paprikasuppe macht richtig satt und schmeckt cremig lecker gesund nahrhaft abwechslungsreich.
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