Gefüllter Hokkaido-Kürbis ist nur eine Variante für das schmackhafte Gemüse aus der Familie der Speisekürbisse.
Durch die dünne Schale, die beim Kochen weich wird.
Der Hokkaido-Kürbis ist übrigens der einzige Kürbid, den du samt Schale genießen kannst.
Zutaten von Hokkaido-Kürbis gefüllt
- 1 kl. of Hokkaido-Kürbis.
- 1 kl. of Tasse Basmati-Reis (je nach Größe des Kürbis).
- 150 gr. of Hackfleisch (je nach Größe des Kürbis).
- 50 gr. of Feta.
- 1 kl. of Zucchini.
- of Gewürze.
Schritt für Schritt Hokkaido-Kürbis gefüllt
- Den Hokkaido-Kürbis aufschneiden und die Kerne entfernen. Aus dem oberen Drittel das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Reis kochen, Hackfleisch anbraten und würzen. Zucchini in Scheiben oder Würfel schneiden. Reis, Hackfleisch, Kürbis- und Zucchinistückchen vermischen und mit gut mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen..
- Die Hackfleischmasse in den Kürbis füllen und mit dem zerbröselten Feta bestreuen. In eine feuerfeste Form mit etwas Wasser geben und bei ca. 180 °C ungefähr 30 min. im Backofen überbacken. (Dann ist der Kürbis "Bissfest")..
- Die Zeitangabe kann je nach Dicke des Kürbis variieren, auch die Mengenangaben der Füllung, je nachdem wie groß der Kürbis ist. Ist noch Fleischmasse übrig, koche ich sie als Soße mit..
Der Kürbis wird mit einer würzigen Masse aus Gerste, Lauch Feta und Nüssen gefüllt dazu servieren wir selbstgemachte Tomatensoße. Der Hokkaido-Kürbis ist ein Klassiker im Herbst und gehört zu den beliebtesten Kürbissorten Wann hat Hokkaido-Kürbis Saison? Im Supermarkt bekommen Sie ihn fast das ganze Jahr über. Ein Hokkaido-Kürbis benötigt einen hellen und warmen Standort im Garten, der ihm viel Platz bietet, sich auszubreiten. Kürbisse sind Rankpflanzen, deren Triebe sich oft meterweit durch den Garten.
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