Ich liebe diesen Salat und habe ihn am liebsten immer vorrätig im Kühlschrank, da er zu so vielem passt. Je länger er durchzieht, desto besser schmeckt er. Wer keinen Slowcooker hat, kann es im Backofen oder aber auf dem BBQ zubereiten.
Zutaten von Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- 1 of kleiner Weißkohl (ca. 800g).
- 1 of Möhre.
- 1 of Zwiebel, rot.
- 65 g of Zucker.
- 60 ml of Milch.
- 125 g of Mayonnaise.
- 80 g of Joghurt.
- of Saft einer Zitrone.
- 1 TL of Paprikapulver.
- 1 EL of Senf.
- 1 EL of Olivenöl.
- 1 TL of Salz.
- of Pfeffer.
Anleitung Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- Den Kohl in feine Streifen schneiden. Heute habe ich das per Hand gemacht, wenn es schnell gehen soll, gebe ich den Kohl in meine Küchenmaschine..
- Die Möhre ebenfalls in feine Streifen und die Zwiebel fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchmengen..
- Jetzt das Dressing herstellen. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über das Gemüse geben und gut unterrühren. Jetzt den Salat gut durchziehen lassen, am besten über Nacht. Zwischendurch immer mal wieder durchrühren..
- Zusammen mit Pulled Pork, Hähnchen oder zur Brotzeit genießen..
Hähnchenbrustfilet, geriebener Cheddarkäse, Mehl, Milch, Eier, Koriander, Joghurt, Oregano back.zeit. Dann hab ich hier etwas für euch. Super leckere und einfache Käse-Cracker 🧀 #meinkochbuch. Bei der Auswahl des Käse immer auf dessen Würze achten. Soll der Käse dominant sein oder soll er sich in den Geschmack des Burgers unauffällig einfügen.
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