Bruschetta Hähnchen Die Kombination aus warm und kalt ist perfekt und schmeckt einfach nur super lecker! Das Bruschetta Hähnchen ist ideal für eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung - also DAS Low Carb-Gericht schlechthin. Das aromatische Basilikum rundet dieses Gericht.

Zutaten von Bruschetta Hähnchen

  1. 300 g of Tomaten.
  2. 1/2 Bund of Basilikum.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. 1 of Knoblauchzehe.
  5. 2 of Hähnchenbrustfilets.
  6. jeweils 1 TL getr. of Oregano, Thymian & Basilikum.
  7. 1 EL of Balsamico-Essig.
  8. 5 EL of Olivenöl.
  9. etwas of Salz & Pfeffer.

Anleitung Bruschetta Hähnchen

  1. 🍅 Tomaten waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum hacken. Alles in einer Schüssel mit 3 EL Olivenöl und dem Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen..
  2. 🍅 Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren und von beiden Seiten mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer einreiben. In Olivenöl etwa 3-5 Minuten pro Seite anbraten..
  3. 🍅 Die Hähnchenbrustfilets auf die Teller legen, die Tomaten-Basilikum-Mischung daraufgeben und servieren..
  4. 🌿 11,7g 💪 43,3g 💦 20,4g 🔥400,5 ⏰ 20 Minuten.

Lieben Dank, freut mich sehr, dass Dir die Pasta so gut geschmeckt hat. Statt auf Röstbrot richten wir die Tomatenmischung heute auf saftig gebratenen Hähnchenfilets an - so wird aus dem Vorspeisenklassiker eine tolle Hauptspeise für den Sommer. Ja, das wird mein Gericht heute Abend - Hähnchen-Bruschetta! Darüber streue ich noch Pinienkerne und verteile etwas Balsamico-Reduktion. Klingt nach großem Aufwand, geht aber ganz schnell.

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