Gebackenes Hähnchen süß sauer hat bestimmt jeder schon mal im China Restaurant bestellt.
Für das Hühnchen süß-sauer zunächst Hühnerfleisch in Streifen schneiden und in Mehl wenden.
Zwiebel schälen, zusammen mit dem Paprika in Würfel schneiden.
Zutaten von Hähnchen süß-sauer
- 500 g of Hähnchenbrustfilets (in 3 cm große Stücke schneiden).
- 1 of Zwiebel (fein geschnitten).
- 1 of rote Paprika.
- 4 of Eigelb.
- 1/2 Tasse of Hähnchenbrühe.
- 3 EL of Speisestärke.
- 4 EL of Ketchup.
- 4 EL of Zucker.
- 4 EL of Sojasauce.
- 2 EL of Honig.
- 4 EL of Balsamico.
- of Salz.
- of Pfeffer.
Anleitung Hähnchen süß-sauer
- In eine Schüssel das Eigelb und Speisestärke geben, ein bisschen Pfeffer dazu und vermischen. Dann das vorher mit Salz gewürzte Hähnchen in die Schüssel geben und alles gut mischen..
- Dann in einer Pfanne mit viel Öl die Hähnchenstücke frittieren, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf Küchenrolle abtropfen lassen..
- In eine andere Pfanne Öl geben und die Paprika und Zwiebel hineingeben, für ungefähr 5 Minuten braten. In der Zwischenzeit machen wir die Soße. In eine Schüssel geben wir die Brühe, Sojasauce, Honig, Ketchup, Balsamico, Zucker und Salz und alles gut mischen, dann geben wir die Soße in die Pfanne mit dem Gemüse und lassen alles für 10 Minuten kochen. Zum Schluss kommt noch das Hähnchen dazu und alles wird für weitere 5 Minuten gekocht und dann natürlich genießen. Dazu passt weißer Reis..
Hähnchen anbraten, ein Glas Süß-Sauer Sauce dazugeben und schon ist das Essen fertig. Ich muss allerdings gestehen, dass ich schon seit Jahren kein Hähnchen süß-sauer mehr gegessen habe. Ähnliche Rezepte: Paprika-Hähnchen süß-sauer. Teriyaki-Hähnchen vom Grill mit buntem Salat & Nektarinen. Ich habe nämlich „Hähnchen süß-sauer" gekocht - ganz einfach und ohne Zusatzstoffe (und auch ohne „Fix-Tütchen"). Das war mein Rezept für Hähnchen süß-sauer.
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