Mit wenigen Zutaten steht bei diesem Rezept schnell ein Ein Pfannengericht oder auch ein One Pot Gericht ist perfekt geeignet um mit frischen Zutaten und in kurzer Zeit ein leckeres Essen zu zaubern.
Den Reis aus dem Beutel nehmen und einrühren.
Die Erdnüsse grob hacken und das Curry mit Nüssen und Basilikum.
Zutaten von Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot"
- 400-500 g of gemischtes Hackfleisch.
- 1 of gelbe Paprika.
- 1 of kleine Zucchini.
- 1 of Aubergine.
- 1 of Zwiebel.
- of Tomatenmark, Salz, Knobipulver, Pfeffer, Paprikapulver.
Anleitung Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot"
- Aubergine halbieren und mit Salz bestreuen, ziehen lassen um Bitterstoffe herauszuziehen. In der Wartezeit: Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten. Gewürfelte Zucchini zugeben. Dann kurz etwas anbräunen lassen, und auf einem Teller zur Seite stellen. Auch die Aubergine schneiden und ebenfalls kurz anrösten. Ständig vorsichtig rühren, das nichts anbrennt. Eventuell noch etwas Öl nachgeben..
- Auberginenstücke dann ebenfalls zum Teller mit den Zucchinis geben..
- Schauen, ob im Topf genug Öl ist, um jetzt das Hackfleisch anzubraten. Dabei salzen, pfeffern, und etwas Knobipulver sowie Paprikapulver darauf streuen. Alles anbraten..
- Jetzt die Paprika in Stücken zugeben. Kurz rühren und dann das Gemüse vom Teller ebenfalls wieder zurück in den Topf geben..
- Dann 5-6 Esslöffel Tomatenmark so wie ca. 3 Becher Wasser zugeben. 2 Beutel Reis waschen und zum Topf geben. Kurz mit hochkochen und dann den Topf vom Herd nehmen. Den Ofen jetzt ausschalten und dann das Essen noch ca. 15 Minuten mit Deckel durchziehen lassen, damit der Reis schön ziehen kann. Guten Appetit..
Ich zeige euch, wie ihr ganz einfach eine. One-Pot-Gerichte werden mit allen Zutaten in einem Topf zubereitet. Keine Lust auf großen Aufwand und Abwasch? Dann sind One Pot Rezepte oder auch One Pot Meals genau das Richtige! Aber was ist eigentlich ein One Pot?
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