Kartoffel Lasagne mit Wildhack Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben hobeln. Den geriebenen Mozzarella auf die Kartoffeln. Kartoffel Hackfleisch Auflauf Lecker Kochen Schmecken Zutaten Hackbraten Bananen Brot Kichererbsen Lasagne Gesundes Brot Selber Backen.

Zutaten von Kartoffel Lasagne mit Wildhack

  1. 1 Kilo of festkochende Kartoffeln.
  2. 500 Gramm of Hackfleisch.
  3. 100 Gramm of Erbsen (1 kleine Dose).
  4. 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
  5. 500 ml of passierte Tomaten.
  6. 1 of rote Zwiebel.
  7. 1 of Knoblauchzehe.
  8. 100 Gramm of geriebener Käse.
  9. 1 Esslöffel of Butterschmalz.
  10. of Salz, Pfeffer, Paprikapulver.

Anleitung Kartoffel Lasagne mit Wildhack

  1. Ich verwende bereits gekochte Kartoffeln und brate das Hackfleisch vorher an. Kartoffeln in Salzwasser garen und das Hackfleisch in Butterschmalz krümelig anbraten..
  2. Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und die fein gehackte Zwiebel, Knoblauchzehe und getrockneten Tomaten und die Erbsen hineingeben. Nach 5 Minuten das Hackfleisch wieder in die Pfanne geben und mit den passierten Tomaten ablöschen. Hitze wegnehmen und etwas Einkochen lassen..
  3. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete ofenfeste Form legen. Darauf die Hackfleischsoße verteilen und etwas Käse darüber reiben/streuen. Die oberste Schicht schließt mit Soße und geriebenem Käse ab. Anschließend die Kartoffel Lasagne bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen..
  4. Guten Appetit 😊.

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfelchen hacken. Ehrlich gesagt: Mit einer Lasagne im klassischen Sinne hat dieses Rezept nicht mehr viel zu tun. Für die Namensgebung sorgen die dünnen Kohlrabi- und Kartoffelscheiben, die die italienischen Pastaplatten ehrwürdig ersetzen und dem mediterranen. Für die Lasagne al forno in einem breiten Topf das Olivenöl erhitzen und das fein geschnittene Gemüse darin anschwitzen. Dann das Faschierte dazugeben und mit einem Kochlöffel gut zerteilen. (Dabei darauf achten, dass das Faschierte kein Wasser zieht, damit es nicht zäh wird.) Kartoffel-Auflauf mit würzigem Hackfleisch.

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