With chunks of chuck roast, browned in bacon fat and cooked with red kidney beans, red chili and chipotle chili, onion, garlic, jalapeños, tomatoes, and lime juice.
Top with grated cheddar and chopped red onion.
Drain on a paper towel-lined plate and let cool, then crumble and set aside.
Zutaten von Chili con Carne
- 500 g of Hackfleisch.
- 1 Dose of passierte Tomate.
- 1 Dose of stückige Tomaten, scharf.
- 1 Dose of Kidneybohnen.
- 1/2 Dose of Mais.
- 1/2 Pck of Tomatenmark.
- 3-4 of Spitzpaprika.
- 2 of kleine Zwiebeln.
- 1 Zehe of Knoblauch.
- of Öl.
- nach Geschmack of Salz, Pfeffer und Kräuter.
- of Bei Bedarf Cayenne Pfeffer.
Anleitung Chili con Carne
- In einem Topf Öl erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten..
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen und entkernen und die Zwiebeln schälen. Danach beides in kleine Streifen bzw. Stückchen schneiden..
- Die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch klein gemacht zum Hackfleisch hinzufügen und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit den passierten und stückigen Tomaten ablöschen..
- Tomatenmark hinzufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Cayenne Pfeffer würzen. Als letztes den Mais und die Bohnen dazumischen und ein paar Minuten köcheln lassen..
- Servieren und wenn man möchte mit Basilikum schmücken. Mein Basilikum ist noch recht klein, darum sieht es ein bisschen verloren aus. Dazu haben wir Vollkorn Toast gegessen. Viel Spaß beim Nachmachen. 😊.
Chili con carne : les meilleures recettes. Apprenez à réaliser à la maison la véritable recette du Chili mexicain. La vraie recette du Chili con carne se préparer avec du bœuf que l'on cuit longuement, en cocotte ou mijoteuse, avec un mélange d'épices savamment dosé (voir les recettes ci-dessous). This easy chilli con carne recipe is a quick and classic sharing option for a casual night with friends. Find out how to make it at BBC Good Food.
Get Latest Recipe : HOME