Pimp dir deine süße Knolle wie sie dir gefällt 🥔.
Hier unsere gefüllte Süßkartoffel Variante 🤪 ___ ZUM SCHRITT-FÜR-SCHRITT REZEPT ⇣⇣.
Gefüllte Süßkartoffel aus dem Ofen mit cremigem Blattspinat, würzigem Feta, knackigen Pinienkernen und Parmesan überbacken.
Zutaten von Gefüllte Süßkartoffeln
- 300 g of Hackfleisch.
- 1 große of Süßkartoffel (meine war 500g).
- of Mozzarella gerieben.
- Etwas of Schafskäse nach Wahl.
- 1 of kleine Zwiebel.
- 150 ml of passierte Tomaten.
- 200 g of Creme fraiche.
- 100 g of Kräuterfrischkäse.
- of Gewürze nach Wahl.
- Etwas of Öl.
Schritt für Schritt Gefüllte Süßkartoffeln
- Süßkartoffel im Ofen ca. 15 min auf 200° backen..
- Danach rausnehmen, abkühlen lassen und in der Mitte längs halbieren. Danach wieder in den Ofen für ca. 30 min. Wenn du eine Gabel glatt in die Kartoffel stecken kannst ist sie fertig :).
- Mit einem Löffel das Innere herausschaben, damit das Hack rein passt..
- Zwiebeln kleinschneiden und anbraten in etwas Öl, danach das Hack durchbraten..
- Passierte Tomaten dazugeben, kurz aufkochen danach 50 g Creme fraiche und 50 g Frischkäse dazugeben, kurz kochen lassen und würzen..
- Schafskäse bröseln oder in Würfel schneiden und in die ausgehüllten Kartoffelhälften legen, dann das Hack drüber (ruhig voll stopfen)..
- Geriebenen Käse nach Wahl (meiner war Mozzarella) drüber streuen und nochmal in den Ofen ca. 10 min..
- Für den Dip einfach den Rest Creme Fraiche 150g mit 50 g Frischkäse vermengen und neben der Kartoffel anrichten. Guten Appetit :).
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas, auch Batate, Weiße Kartoffel oder Knollenwinde genannt) ist eine Nutzpflanze, die zu der Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) in der Ordnung der Nachtschattenartigen (Solanales) gehört. Gefüllte Süßkartoffeln mit Zitronenchili sind ein absoluter Hit! Ein veganes Rezept mit jeder Menge Geschmack! Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Ziegenkäse von Wiktorija Schon mal darüber nachgedacht Deine Süßkartoffel zu füllen?
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