Milchprodukte wie Frischkäse, Crème fraîche, Schmand und Quark sind eine gute Basis für eine Füllung.
Diese kann mit herzhaftem Gemüse wie.
Unten ein wenig abschneiden, damit das Unterteil auf dem Teller stehen bleibt.
Zutaten von Hokkaido-Kürbis gefüllt
- 1 kl. of Hokkaido-Kürbis.
- 1 kl. of Tasse Basmati-Reis (je nach Größe des Kürbis).
- 150 gr. of Hackfleisch (je nach Größe des Kürbis).
- 50 gr. of Feta.
- 1 kl. of Zucchini.
- of Gewürze.
Anleitung Hokkaido-Kürbis gefüllt
- Den Hokkaido-Kürbis aufschneiden und die Kerne entfernen. Aus dem oberen Drittel das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Reis kochen, Hackfleisch anbraten und würzen. Zucchini in Scheiben oder Würfel schneiden. Reis, Hackfleisch, Kürbis- und Zucchinistückchen vermischen und mit gut mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen..
- Die Hackfleischmasse in den Kürbis füllen und mit dem zerbröselten Feta bestreuen. In eine feuerfeste Form mit etwas Wasser geben und bei ca. 180 °C ungefähr 30 min. im Backofen überbacken. (Dann ist der Kürbis "Bissfest")..
- Die Zeitangabe kann je nach Dicke des Kürbis variieren, auch die Mengenangaben der Füllung, je nachdem wie groß der Kürbis ist. Ist noch Fleischmasse übrig, koche ich sie als Soße mit..
Besonders unkompliziert sind Hokkaido-Rezepte vom Blech. Im Backofen entwickelt der Kürbis ein tolles Aroma und du kannst mit verschiedenen anderen Zutaten, die ebenfalls auf dem Blech gegart werden, eine ganze Mahlzeit zusammenstellen. Den Deckel zusammen mit dem ausgelösten Fruchtfleisch raspeln. Hokkaido ist unser liebstes Herbst-Gemüse: Er ist vielseitig, aromatisch und muss nicht mal geschält werden. Hier gibt's alle Infos und leckere Rezepte.
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