Super-knusprige, etwas gesündere Patatas Bravas mit knoblauchiger Mojo Verde.
Foto über Patatas Bravas, traditionelle spanische Tapas, Ofenkartoffeln mit würziger Tomatensauce in der hölzernen Schüssel auf Holztisch Selektiver Fokus.
Hoy en Chile vamos a probar unas patatas Bravas.
Zutaten von Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel)
- 500 gr of gehacktes Rindfleisch oder Veggie Variante Gemüse Bällchen fix fertig gekauft. Zutaten für Fleischbällchen.
- 1 Bund of Petersilie.
- 1 of Ei.
- 3-4 EL of Semmelbröseln.
- 1 of Zwiebel fein geschnitten.
- of Pfeffer, Salz, Paprika.
- of Tomatensauce.
- 6 of Kartoffeln.
- 4 EL of Olivenöl.
Anleitung Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel)
- Petersilie zupfen, Zwiebeln klein schneiden, beides anbraten in Olivenöl. Etwas abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben. Das Ei, die Brösel und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen und Kugeln formen. Die Tomaten-Sauce zubereiten und die Fleischkugeln direkt in die Sauce geben. 3/4 Stunde köcheln lassen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Gut im Oliven-Öl schwenken auf ein Backblech verteilen und im Ofen bei 200 Grad garen. Die muss man nicht kehren wenn die gut im Öl geschwenkt wurden..
Acestia sunt insa gatiti putin diferit, incat sa rezulte un preparat cu exterior crocant si interior moale, pufos. Ein Klassiker der spanischen Küche sind Patatas Bravas, gebackene Kartoffeln mit scharfer Tomatensoße. Albondigas - Spanische Hackbällchen in Tomatensauce. In Spain, Patatas Bravas is often served with mayonnaise or alioli - however you choose to serve it, this is a "must" for your Tapas table! Patatas bravas sind Kartoffelwürfel, die in Olivenöl frittiert werden.
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