Kuno's Soljanka

Zutaten von Kuno's Soljanka

1. 1 of Rinder Jagd- oder Fleischwurst.
2. 1 Packung of Bierwurst.
3. 1 Packung of Salami o. Cervelatwurst.
4. 1 kg of Pott Weißkrautsalat.
5. 1 Glas of Letscho.
6. 1 Flasche of Ketchup.
7. 1 Glas of Dänischer Gurkensalat.
8. of je 1 kl Dose Erbsen & Mais.
9. etwas of Zucker.

Schritt für Schritt Kuno's Soljanka

1. Zu allererst die gesamte Wurst, sowie den Gurkensalat (Gurkenwasser auffangen) und den Letscho kleinschneiden. (Ich schneide immer feine Streifen).
2. Die Wurst portionsweise anbraten bis sie schön braun ist. Dann den Weißkrautsalat und die Gurken samt Gurkenwasser dazu geben und alles kurz schmoren lassen..
3. Nun den Letscho und den Ketchup dazugeben, mit 1½ - 2 Ketchupflaschen Wasser auffüllen und ca. 30 min köcheln lassen..
4. Die abgegossenen Erbsen und Mais dazugeben und nochmal ca 15min köcheln lassen. Fertig. Dazu passt wunderbar warmes Toastbrot mit Butter..

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