Kasseler-Gulasch Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Herrlich herzhaft mit Weißkohl und Zwiebeln.

Zutaten von Kasseler-Gulasch

  1. 2 of Schalotten.
  2. 2 of Knoblauchzehen.
  3. 200 g of Karotten.
  4. 300 g of Kartoffeln.
  5. 250 g of grüne Bohnen.
  6. 1 of rote Paprika.
  7. 1 of grüne Chilischote.
  8. 3 EL of Rapsöl.
  9. 250 ml of Gemüsebrühe.
  10. 400 g of Kasselerstielkotelett ohne Knochen.
  11. 500 g of passierte Tomaten.
  12. 4 Zweige of Thymian.
  13. 1 TL of Paprikapulver, edelsüß.
  14. of Salz, Pfeffer.
  15. 1/2 Bündchen of Schnittlauch.

Anleitung Kasseler-Gulasch

  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken..
  2. Die Karotten waschen, abtupfen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden..
  3. Die Kartoffeln waschen, abtupfen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden..
  4. Die grüne Bohnen waschen, putzen und halbieren..
  5. Die Paprika waschen, putzen, entkernen und in Stücke schneiden..
  6. Die grüne Chilischote waschen, putzen, entkernen und halbieren..
  7. Zwiebeln und Knoblauch im Rapsöl glasig anbraten..
  8. Karotten, Kartoffeln und grüne Bohnen dazu geben und mitanbraten..
  9. Die Gemüsebrühe angießen..
  10. Paprika und grüne Chilischote zum übrigen Gemüse in den Topf geben..
  11. Das Kasseler waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und zum Gemüse in den Topf geben..
  12. Die passierten Tomaten in den Topf rinnen lassen..
  13. Die Thymianzweige waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen und in den Topf geben..
  14. Das Kasseler-Gulasch zum Kochen bringen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und circa 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen..
  15. Die grünen Chilischotenhälften aus dem Gulasch entfernen..
  16. Das Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden..
  17. Das Kasseler-Gulasch auf den Tellern anrichten und mit dem Schnittlauch bestreuen..

Das perfekte Kasseler Gulasch-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Paprika putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Lecker Kochen Kochen Und Backen Suppen Und Eintöpfe Auberginen Paprika Warmes Essen Essen Und Trinken Kassler Rezept Gulasch Rezepte. Inspireras av våra härliga recept på grytor med kassler. Kasslergryta är den perfekta vardagsrätten som ger pricken över i:et. Gepökelt und geräuchert wird Schweinefleisch zu Kassler verarbeitet.

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