Vegetarisches Curry Dieses Curry ist lecker, einfach und sehr gesund.
Vegetarischer Nudelauflauf super lecker, super frisch.
Das peruanische Nationalgericht besteht im Original - ich habe es schon angedeutet - aus rohem Fisch, roten Zwiebeln, Koriander und einem Dressing auf Limettenbasis.
Zutaten von Veganes Ceviche - Peruanisches Nationalgericht
- 200 g of Palmherzen (Abtropfgewicht).
- 1 of Tomate.
- 1 of Avocado.
- 1 of Paprika.
- 1 of Limette.
- 1 EL of Olivenöl.
- 1 EL of Koriander gehackt, frisch.
- 1/2 of Zwiebel.
- 1/2 of Gurke.
- of Salz, Pfeffer, Chili.
Anleitung Veganes Ceviche - Peruanisches Nationalgericht
- Palmenherzen in ca. daumengroße Stücke, Tomate, Paprika, Gurke und Avocadofleisch klein schneiden..
- Zwiebel und Koriander hacken..
- Limette auspressen..
- Alles in einer Schüssel miteinander vermengen, 1 EL Öl hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
- Z.B. mit Torilla Chips, frittieren Kochbananen oder pur servieren..
- Buen provecho! Zeige uns dein veganes Ceviche gerne bei Instagram..
Wenn du den sauer-scharfen Geschmack ebenso vermisst wie wir, dann wird dir unser heutiges Rezept sicherlich gefallen: Mit unserem einfachen Ceviche Rezept aus Peru. Starten wir mit dem bekanntesten Gericht Südamerikas neben den Empanadas. Ceviche ist das Nationalgericht Perus, das aus Scheiben oder Würfeln von rohem Fisch oder Schalentieren besteht, die mit Salz, Zwiebeln und Chilischoten gewürzt und dann in Limettensaft mariniert werden. Der Fisch wird zusammen mit weiteren Zutaten und dem Saft von Zitrusfrüchten vermengt 🍋. Die Zitrussäure soll dafür sorgen, dass die Proteine im Fisch dena.
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