Vegane Chocolate Chip Cookies Vegan Chocolate Chip Cookies made from scratch are the BEST! Learn how to make PERFECT chocolate chip cookies that just so happen to be vegan. By swapping out just a few ingredients and making some minor adjustments, we've created vegan chocolate chip cookies that are sweet, chewy and satisfying.

Zutaten von Vegane Chocolate Chip Cookies

  1. 2 EL of Haferflocken.
  2. 60 ml of kochendes Wasser.
  3. 100 g of Margarine, z.B. Vegan Block.
  4. 200 g of brauner Zucker.
  5. 1 TL of Vanille Extrakt.
  6. 1/4 TL of Salz.
  7. 120 g of Weizenmehl.
  8. 60 g of Vollkornmehl.
  9. 1 TL of Backpulver.
  10. 200 g of dunkle Schokolade, gehackt oder als Chips.
  11. of Fleur de Sel zum Bestreuen.

Anleitung Vegane Chocolate Chip Cookies

  1. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Haferflocken in einer kleinen Schüssel mit dem kochenden Wasser verrühren und quellen lassen, bis sie abgekühlt sind..
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Margarine und Zucker gleichmäßig verrühren. Abgekühlten Haferbrei, Vanille Extrakt und Salz hinzufügen und vermischen. Beide Mehlsorten und Backpulver dazugeben und zu einem weichen Teig verrühren. Schokolade darunterheben und gleichmäßig verteilen..
  3. Jeweils immer einen Esslöffel Teig herausnehmen und in der Hand zu Kugeln rollen. Auf einen Teller geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen..
  4. Kugeln mit genug Abstand auf einem Backblech mit Backpapier platzieren und mit der Unterseite eines Glases vorsichtig platt drücken. Je nach Vorliebe mit Fleur de Sel bestreuen..
  5. 10-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Je nachdem ob man die Cookies lieber weicher oder knuspriger mag, kann man die Backzeit variieren. Auf dem Backbleck kurz abkühlen lassen und anschließend auf einen Rost legen, dann werden sie besonders knusprig..

Use vegan/dairy free chocolate chips if necessary. The resulting cookie looks, bakes and tastes like a classic chocolate chip cookie. This recipe makes huge, bakery-style cookies, but if you want smaller cookies. The BEST vegan chocolate chip cookies! This easy recipe calls for basic ingredients, and it yields soft, chewy cookies with gooey Get ready to fall in love with these vegan chocolate chip cookies!

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