Easy Falafel (vegan) Perfectly crisp on the outside and moist on the inside. This easy falafel recipe is a regular feature in our household. Granted, this might not be strictly traditional but vegan food is all about having fun!

Zutaten von Easy Falafel (vegan)

  1. 250 g of Kircherbsen (Dose).
  2. 1 of Zwiebel.
  3. 2 of Knoblauchzehen.
  4. 70-80 g of Olivenöl.
  5. Saft von 1 of Zitrone.
  6. 1/2 Bund of Petersilie.
  7. 2 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
  8. 1/2 TL of gemahlener Koriander.
  9. 80-90 g of Mehl + vielleicht etwas mehr.
  10. 1 TL of Backpulver.
  11. of Salz, Pfeffer.
  12. of neutrales Pflanzenöl zum Frittieren.
  13. of extra:.
  14. of Pitabrot.
  15. 2 of Tomaten.
  16. 1 of grüne Paprika.
  17. of Tahini.

Schritt für Schritt Easy Falafel (vegan)

  1. Kircherbsen gut abspülen und abtropfen lassen..
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Hälfte der Zwiebelwürfel zusammen mit den abgetropften Kichererbsen in einen Food Processor geben. Als nächstes Petersilie, Koriander, Salz, Knoblauch und den Kreuzkümmel zugeben. Das Ganze nun in der Küchenmaschine gut vermischen. Die Kichererbsen sollten sehr gut zerkleinert sein. Aber bitte kein Püree aus der Masse machen..
  3. Als nächstes das Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Backpulver und 4-5 EL Mehl untermischen. Gegebenenfalls musst Du noch mehr Mehl zugeben, damit Du aus der Teigmasse kleine Bällchen formen kannst. Die Teigmasse sollte NICHT an den Händen festkleben. Dann aus der Masse etwa walnussgroße Bällchen formen..
  4. Das Frittieröl auf ca. 180 Grad erhitzen. Das Öl sollte richtig heiß sein. Zum Testen kannst Du ein Bällchen in das heiße Öl geben..
  5. Nun immer 6 Falafel gleichzeitig frittieren, bis sie schön goldbraun sind. Dann die Falafel aus dem heißen Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen..
  6. Je ein Pitabrot mit Falafelbällchen, Zwiebeln, Paprikawürfeln und Tomaten füllen. Etwas Tahini darüber träufeln. Und schon sind die Kichererbsenbällchen fertig. Guten Appetit..

Because they are Baked Falafels, they are lower in calories than their traditional fried counterpart. If you're unfamiliar with this Middle Eastern street food, you're in luck! This relatively easy vegan falafel recipe is a great introduction to this flavorful fried chickpea dish and is. Pair John Torode's easy falafels with soft flatbreads, well-spiced humous and crunchy pickles for a magnificent meze of a lunch, or a shareable starter. How to make Easiest Falafel A vegan / vegetarian Easiest Falafel recipe.

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