Dann das Gemisch in das Zuckerwasser geben und unter Rühren so lange kochen, bis die Masse dick ist.
Dann abkühlen lassen und in Förmchen füllen.
Den Kohl grob teilen und mit der Küchenmaschine in feine Streifen teilen.
Zutaten von Griechisches Halva (Veganer Grießpudding)
- 2 Tassen of Zucker.
- 3 Tassen of Wasser.
- 1 EL of Honig.
- 2 of Gewürznelken.
- 1/2 Tasse of Pflanzenöl, neutrales.
- 400 gr of Grieß (Weichweizen).
- 1/2 Tasse of Mandeln, gehackt.
- 1 EL of Walnüsse, gehackt.
- 2 EL of Rosinen.
- Etwas of Zimtpulver zum bestreuen.
Anleitung Griechisches Halva (Veganer Grießpudding)
- Das Wasser zusammen mit dem Zucker, Honig, den Nelken und dem Zimt in einen Topf geben und gut umrühren, sodass sich der Zucker löst. Das Zuckerwasser zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 8 - 10 Minuten kochen lassen, sodass eine Art dünnflüssiger Sirup entsteht. Dabei immer wieder umrühren. Vom Herd nehmen, Nelken entfernen..
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und den Weichweizengrieß hineingeben. Unter ständigem Rühren goldgelb anrösten, dann Rosinen und gehackte Mandeln sowie Walnüsse dazugeben und ebenfalls kurz mit rösten..
- Nun den Topf vom Herd nehmen und unter Rühren mit einer Schöpfkelle nach und nach den noch warmen Sirup zum gerösteten Grieß geben. Es muss ein fester Brei entstehen..
- In eine Schüssel oder Puddingform den heißen Grießbrei hineingeben und gut festdrücken. Mindestens eine Stunde auskühlen lassen, dann stürzen. Vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen. Guten Appetit!!!.
Das Wasser zusammen mit dem Zucker, Honig, den Nelken und dem Zimt in einen Topf geben und gut umrühren, sodass sich der Zucker löst. In einer Schüssel die trockenen Zutaten (d. h. Mehl, Backpulver, Natron und Mandeln) sorgfältig mischen. In eine weitere große Schüssel das Ei schlagen und leicht verquirlen. Sojamilch mit Zucker und Vanille in einem kleinen Topf erhitzen.
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