Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße Ein leckerer Rucola Salat mit Erdbeeren, dieser wird mit einem Dressing aus Aceto Balsamico und Olivenöl abgemacht. Fruchtig und frisch, perfekt als Beilage. Finde was du suchst - lecker & simpel.

Zutaten von Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße

  1. of Rucola.
  2. 2-3 of Tomaten.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. of Mini-Mozzarella (optional).
  5. of Für die Soße:.
  6. 3 EL of Olivenöl.
  7. 2 EL of Aceto balsamico.
  8. 1 of gestrichener TL Salz.
  9. 1/2 TL of Pfeffer.
  10. 1/2 of Zitrone, der Saft davon.

Anleitung Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße

  1. Rucola gut waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten und die Zwiebel grob schneiden..
  2. Eine Soße aus Olivenöl, Zitronensaft, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer zubereiten..
  3. Die Rucola in die Servierform geben und mit der Hälfte von der Soße bisschen vermischen, dann die geschnittenen Tomaten und Zwiebeln drauflegen und den Rest der Soße draufstreuen. Jetzt nach Wunsch Mini-Mozzarella drauflegen. Mit noch etwas Aceto Balsamico und getrocknetem Oregano verschönern. :).

Für Fans von italienischen Vorspeisen mit Käse ist ein Erdbeersalat mit Mozzarella eine Delikatesse. Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Besonders gut harmonieren sie mit dem Aceto Balsamico, deshalb entstand dieses Rezept für den Rucola Salat mit Erdbeeren. Man kann natürlich auch andere Salate dafür verwenden - Radicchio, Pflücksalat, Kopfsalat und so weiter…Ein erfrischender Salat , ideal als Beilage oder Vorspeise.

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