Selbstgemachte Pizza Eine selbstgemachte Pizza ist schnell und einfach. Pizza ist neben Pasta ein absolutes gute-Laune-Essen. Ich kann einfach nicht genug davon bekommen.

Zutaten von Selbstgemachte Pizza

  1. 100 ml of Lauwarme Milch.
  2. 1 Packung of Trockenhefe.
  3. 1 EL of Zucker.
  4. 100 ml of Öl.
  5. 100-150 mL of lauwarmes Wasser.
  6. 2 EL of Naturjoghurt.
  7. of Ca. 400 g Mehl.
  8. 1 of gestrichener TL Salz.
  9. 1/2 TL of Backpulver.
  10. of Tomatensoße:.
  11. 1 of Zwiebel.
  12. 3 of Tomaten.
  13. 1 EL of Tomatenmark.
  14. 1 of gestrichener TL Salz oder nach Geschmack.
  15. 1/2 TL of Pfeffer.
  16. 1/2 TL of Siebengewürzemischung (optional).
  17. 1 TL of getrockneter Thymian.
  18. 1 TL of Oregano.
  19. 1/2 TL of Zucker.
  20. 4 EL of Öl.
  21. 100 ml of Wasser.
  22. of geriebener Mozzarella.
  23. of Beläge nach Wunsch.

Schritt für Schritt Selbstgemachte Pizza

  1. Für den Teig: die warme Milch, Hefe und Zucker in eine Schüssel, wo ihr den Teig später zubereitet, geben, rühren und 10 min. ruhen lassen..
  2. Nach der Ruhezeit Öl, Joghurt und das warme Wasser dazugeben und nochmal rühren..
  3. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen..
  4. Die Mehlmischung nach und nach zu der flüssigen Masse geben und mit Hilfe einer Küchenmaschine oder der Hand den Teig kneten..
  5. Es könnte sein, dass ihr mehr Wasser oder mehr Mehl benötigt. Je nach dem verwendeten Mehl..
  6. Solange kneten, bis ein weicher, nicht mehr klebriger Teig entsteht. Ca. 1-1,5 h ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat..
  7. Für die Soße die Zwiebel sehr fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, die gehackte Zwiebel darin andünsten. Tomaten mit Hilfe einer Küchenmaschine passieren. Mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer und Siebengewürzemischung zu den Zwiebeln geben, 10 Minuten köcheln lassen..
  8. Das Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Thymian, Oregano und Zucker dazufügen, 5 min. köcheln. Die Soße ist so fertig..
  9. Nach der Ruhezeit den Teig in 3 oder je nach gewünschter Größe teilen und mit Hilfe vom Nudelholz eine runde Form bilden und in eine mit etwas Öl gestrichene Backform geben, mit einer Gabel den Teig einstechen, damit er beim Backen nicht zu dick wird..
  10. Die zubereitete Tomatensoße, Mozzarella und und die gewünschten Zutaten drauflegen und bei ca. 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit..

Selbstgemachte Pizza - lohnt es sich? Wie Ihr seht ist eine selbsgemachte Pizza eine günstige Möglichkeit, sich zu ernähren. Logischer Weise ist eine nur auf Pizza ausgelegte Ernährung alles. Pizza könnt ich echt jeden Tag essen. Nur leider habe ich keinen um die Ecke.

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