Lasagne The addition of prosciutto, red wine, cinnamon, and nutmeg make it truly authentic. Lasagne (US: / l ə ˈ z ɑː n j ə /, UK: / l ə ˈ z æ n j ə /, Italian: [laˈzaɲɲe]; singular lasagna, Italian: [laˈzaɲɲa]) are a type of wide, flat pasta, possibly one of the oldest types of pasta. Lasagne, or the singular lasagna, is an Italian dish made of stacked layers of this flat pasta alternating with fillings such as ragù (ground meats and tomato sauce) and other.

Zutaten von Lasagne

  1. of Bolognese-Sauce.
  2. 500 g of Rinderhackfleisch.
  3. 1 of kleine rote Zwiebel.
  4. 500 g of stückige Tomaten.
  5. 500 g of passierte Tomaten.
  6. 2 of kleine Karotten.
  7. 1 Esslöffel of Öl.
  8. 1 Esslöffel of Honig.
  9. of Salz.
  10. of Pfeffer.
  11. of Gemüsebrühe.
  12. 2 Esslöffel of Tomatenmark.
  13. of Béchamel.
  14. 70 g of Butter.
  15. 3-4 Löffel of Mehl.
  16. of Sahne.
  17. of Milch.
  18. 1 Prise of Muskatnuss.
  19. of Salz.
  20. of Lasagne.
  21. 1 Packung of Lasagneblätter.
  22. 2 of Packungen Mozzarella.

Schritt für Schritt Lasagne

  1. Öl in der Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch scharf anbraten..
  2. Danach Honig und Zwiebeln in den Topf geben. Anschließend Tomatenmark hinzufügen und mit anbraten..
  3. Anschließend die Tomaten hinzugeben und mit Gewürzen eurer Wahl würzen. Mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen..
  4. In einem anderen Topf die Butter zerlassen und warten, bis diese leicht sprudelt..
  5. Dann soviel Mehl hinzugeben, bis keine flüssige Butter mehr vorhanden ist und alles mit einem Schneebesen verrühren..
  6. Den Topf vom Herd nehmen und die Masse mit Milch aufgießen und glatt rühren. Zusätzlich noch Sahne hinzugeben und cremig rühren. Anschließend würzen mit Salz und Muskatnuss..
  7. Den Ofen auf 180 Grad einstellen..
  8. In der Zwischenzeit die Lasagne stapeln. Zuerst Bolognese dann Lasagneblätter und zu guter Letzt die Béchamel..
  9. Die letzte Schicht sollte die Béchamelsauce sein und darüber den Mozzarella streuen..
  10. Die Lasagne für 30 Minuten backen..
  11. Danach 10 Minuten stehen lassen und dann anschneiden..

Cook noodles according to package directions; drain. Cook the noodles "al dente" so they'll still have quite a bite to them. When they're finished cooking, drain, rinse with cool water, and lay the noodles flat on a sheet of aluminum foil. The Most Amazing Lasagna Recipe is the best recipe for homemade Italian-style lasagna. The balance between layers of cheese, noodles, and homemade bolognese sauce is perfection!

Get Latest Recipe : HOME