Pasta Caprese Add fresh mozzarella for a beautiful, simple meal. I like to make Caprese Pasta any time I don't feel like cooking. It's as easy as boiling some noodles and tossing with blistered tomatoes, fresh mozzarella, and plenty of fresh basil.

Zutaten von Pasta Caprese

  1. 500 g of Spaghetti.
  2. 500 g of passierte Tomaten.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. 1 EL of Olivenöl.
  5. 125 g of Cherrytomaten.
  6. 1 of Mozzarella.
  7. 1 Handvoll of Basilikum.
  8. of Salz.
  9. of Pfeffer.
  10. of Parmesan.

Anleitung Pasta Caprese

  1. Die Nudeln al dente kochen..
  2. Währenddessen die Zwiebel in heißem Öl anschwitzen. Die passierten Tomaten dazugeben und würzen. Die Cherrytomaten vierteln, den Basilikum hacken und die Mozzarella klein schneiden..
  3. Erst die Tomaten zu der Soße geben, kurz ziehen lassen und dann die restlichen Zutaten dazu und gut vermengen..
  4. Das ganze mit Parmesan servieren..

That's why caprese pasta is a hit in my home. Some other family pasta favorites are cheeseburger pasta and taco pasta. The traditional Caprese salad is modified to pasta form. The mozzarella used is a fresh mozzarella, if you use the brick style, it will not be the same. If you can't find the pearlini mozzarella, use the cieglini and cut it in half.

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