Ein veganer Brotaufstrich für Brunch, Jause, Party, Snack, Picknick oder als Dip.
Grillen & BBQ Mexiko Pilze Vegan.
In diesen Champignons vom Grill stecken keine tierischen Produkte, dafür aber eine geballte Ladung mexikanisches Für die Enchilada-Füllung Salsasauce, Mais und Kidneybohnen in eine Schüssel geben.
Zutaten von Kidneybohnen-Champignon-Brotaufstrich / Dip vegan
- 1 Dose of Kidneybohnen.
- 1 Dose of Champions.
- 1 handvoll of Walnüsse oder Pekannuss Kerne.
- 1 Bund of Petersilie.
- 2 of Schalotten Zwiebeln.
- 3 of Knoblauch Zehe.
- of Öl.
- 1-2 Esslöffel of Kräuteressig.
- 1 Teelöffel of Sesampaste.
- 1/2 Teelöffel of Asafoetida Pulver (Milchsaft der Assantpflanze.
- nach Geschmack of Salz und Pfeffer.
Schritt für Schritt Kidneybohnen-Champignon-Brotaufstrich / Dip vegan
- Schalotten und Knoblauch pellen und schneiden, im Öl andünsten. Flüssigkeit von Champions und Kidneybohnen abgießen und in die Pfanne geben. Ca. 5 Minuten dünsten, Petersilie feinhacken und dazugeben. Etwas auskühlen lassen..
- Alle Zutaten miteinander vermengen und pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lecker aufs Brot oder als Dipp genießen..
Das gleich kann man auch mit Kidneybohnen machen. Dieser Kidneybean-Dip ist einfach und schnell zubereitet, wenn Du die Kidneybohnen bereits vorher eingeweicht und gekocht hast. Durch den Zitronensaft hält er sich einige Tage im Kühlschrank. Selbstgemachter veganer Brotaufstrich ist gesund, da hauptsächlich frisches Gemüse drin steckt. Vegane Streichcreme mit Räuchertofu und Kidneybohnen.
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