Mediterraner Pastasalat mit Grillgemüse

Kartoffelgratin mit Bergkäse, mediterranes Grillgemüse und Kalbsfilet an Trockenfrüchten. Mediterranes Grillgemüse mit Zwiebelvinaigrette schmeckt herrlich aromatisch und lässt sich ganz einfach zubereiten! Für die Marinade braucht es nur wenige Zutaten.

Zutaten von Mediterraner Pastasalat mit Grillgemüse

1. 10 EL of Wasser.
2. 250 g of kleinere Nudeln (abgekocht).
3. 1 of kleine (gelbe) Zucchini.
4. 1/2 of rote Paprika.
5. 4 of Champignons.
6. 70 g of Maiskörner.
7. 125 g of Fetakäse.
8. 1/2 handvoll of Rucola.
9. of Bruschettagewürz zum Anrühren.
10. 6 EL of Olivenöl.
11. of Salz, Pfeffer, frischer Basilikum, Oregano, Antipasti-Gewürz.

Schritt für Schritt Mediterraner Pastasalat mit Grillgemüse

1. Das Gemüse waschen, putzen & in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Öl anbraten, mit Antipastigewürz abschmecken. Auskühlen lassen..
2. Das Bruschettagewürz mit dem Wasser und Olivenöl anrühren. (Alternativ geht auch ein 1/2 Glas rotes Pesto)..
3. Nudeln, Gemüse, Fetakäse und die Marinade vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken. Frischen Basilikum und den Rucola unterheben..

Diese Beilage ist eine sommerliche Version eines Nudelsalates ohne Mayonnaise Nützliches. Grillgemüse, Pasta, Dressing und halbierte Tomaten in einer Schüssel mischen und noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Schnelles, mediterranes Fladenbrot mit Gemüse und Knoblauchöl. Zubereitung Den Salat auf einem Teller anrichten.

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