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Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste - Experimente aus meiner Küche Werbung / ohne Auftrag Auf.
Zutaten von Schupfnudelpfanne nach Jäger Art 🦌
- 500 g of Schupfnudeln.
- 1 of Zwiebel.
- 125 g of Champignons, braune.
- 200 ml of Sahne.
- 1 EL of Frischkäse.
- Etwas of Petersilie.
- 1 gestrichener TL of Rinderbrühe.
- 1 Spritzer of Zitrone.
- of Salz, Pfeffer, Thymian.
- etwas of Paprikapulver, Chili.
- of Butterschmalz.
Schritt für Schritt Schupfnudelpfanne nach Jäger Art 🦌
- Die Zwiebel würfeln, die Champignons in dünne Scheiben schneiden und die Petersilie klein hacken..
- Etwas Butterschmalz in der Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln glasig dünsten. Als nächstes die Champignons und die Petersilie hinzugeben und kurz mitbraten..
- Nun geben wir die Schupfnudeln mit in die Pfanne und vermischen sie gut mit den übrigen Zutaten. Vor jedem weiteren Wenden etwa 3 Minuten warten, bis sich Krüstchen bilden..
- Wenn die Schupfnudeln von allen Seiten schön goldbraun geröstet wurden, löschen wir das Gericht mit der Sahne ab und rühren den Frischkäse ein. Mit den Gewürzen, der Rinderbrühe und etwas Zitrone abschmecken und nochmal kurz aufkochen lassen bis sich alles gut verbunden hat..
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