Knackiger Salat Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Wer kennt das nicht: Beim Wocheneinkauf holt man sich einen schönen knackigen Salat und dann welkt dieser tagelang im Kühlschrank vor sich hin. Ein Salat-Automat in Nürnberg soll das ändern.

Zutaten von Knackiger Salat

  1. 100 gr of Champignons in Scheiben.
  2. 1 of kleine rote Zwiebel, geachtelt.
  3. 30 gr of Olivenöl.
  4. 200-300 gr of Feldsalat.
  5. 1 of Tomate in kleinen Stücken.
  6. 1 of gelbe Paprika in kleinen Streifen.
  7. 1 Pck of Feta in kleinen Stücken.
  8. 30 gr of Pinienkerne.
  9. 1 of kleine Dose Mais.
  10. 1 Hand voll of Granatapfelkerne.
  11. 30 gr of Essig.
  12. 2 TL of Senf.
  13. 1 TL of Honig.
  14. of Salz.
  15. of Pfeffer.

Anleitung Knackiger Salat

  1. Champignons und Zwiebel im Olivenöl anbraten. Pinienkerne dazugeben und kurz anrösten lassen..
  2. Nun Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben, gut vermischen und leicht abkühlen lassen. (Sehr gut schmeckt Himbeeressig).
  3. Währenddessen Salat, Paprika, Mais, Tomate und Feta in einer großen Schüssel vermischen..
  4. Die Champignons in der Vinaigrette nun über den Salat geben, alles gut durchmischen und ggf. noch nachwürzen oder Essig dazugeben..
  5. In einer Schüssel anrichten und mit Granatapfelkernen garnieren.

Knackiger NORDSEE-Salat Mix mit feinen geviertelten Eiern, frischer Tomate und knackigem Paprika-Mix sowie einem leckeren Topping aus würzig marinierten Garnelen. Dieser Beitrag enthält Werbung in Zusammenarbeit mit Keimling Naturkost. Durch das Lesen, Kommentieren und Teilen unterstützt du mich bei meiner Arbeit. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. An heißen Tagen ist ein knackiger Salat einfach die perfekte Mahlzeit.

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