NKB-NYT: Das Brot für Faule im Römertopf gebacken.
Brot im Römertopf - blitzschnell & knusprig.
Luftiges Brot selber backen ohne Kneten ist dank unserem Rezept total einfach.
Zutaten von No Knead Brot (im Römertopf)
- 400 g of Mehl.
- 1 TL of Salz.
- knapp 1/2 TL of Trockenhefe.
- 320 ml of warmes Wasser.
Anleitung No Knead Brot (im Römertopf)
- Alle Zutaten mit der Hand (!!) vermengen, so dass keine trockenen Stellen bleiben. Schüssel mit Folie abdecken und für 18 Std. In den Keller..
- Römertopf m. Backpapier auslegen. Mit den Händen den Teig mehrfach falten, in die Form setzen. Deckel schliessen..
- Bei 250 Grad (nicht vorgeheizt!) für 5 min, Temperatur runter schalten auf 230 Grad. Nach weiteren 30 min Deckel abnehmen und für 15-20 min noch bräunen lassen im Ofen..
Dieses Brot kommt ohne Kneten und halbstündiges Falten aus. Das tut dem Rezept keinen Abbruch - schließlich ist no-knead kein Zwang und wer es voluminöser möchte, knete den Teig einfach maschinell aus. Добавил: BayernsBauern. Brot backen-Das einfachste Sauerteigbrot Reze. Добавил: Thermi Manu. Brot backen ohne kneten, no knead bread. Hallo hat hier jemand Erfahrungen mit glutenfreies Brot backen im Römertopf.
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