Börek-Brötchen Yağ Çekmeyen Çiğ Börek (Çi Börek) Tarifi Nasıl Yapılır? Spinach and cheese börek, cheese pastries, Turkish meat pies (beef börek), cheese and vegetable pies, peynirli boregi, sigara boregi also known as cigarette börek which. Bei Sigara Börek handelt es sich um köstliche Teigröllchen aus der türkischen Küche.

Zutaten von Börek-Brötchen

  1. of Für den Teig.
  2. 550g - 600g of Mehl.
  3. 1/2 EL of Salz.
  4. 1 of Hefe-Würfel (frisch).
  5. 1 TL of Zucker.
  6. 300 ml of lauwarme Milch.
  7. 150 ml of Sonnenblumenöl.
  8. of Für die Füllung (ist variabel).
  9. 250g - 400g of Feta oder Hackfleisch oder Gouda oder Kartoffeln oder Eier oder Sucuk.
  10. of (auch ohne Füllung mit Dips sehr lecker).

Schritt für Schritt Börek-Brötchen

  1. Mehl und Salz mit Löffel verrühren. Dann eine Mulde bilden. Hefe mit den Händen zerbröseln und Hefestücke mit dem Zucker bestreuen. Milch 1 Min. in der Mikrowelle bei 700 Watt erwärmen. Danach über die Hefe & den Zucker geben und mit Löffel verrühren. 150 ml Öl dazugeben und nochmal gut verrühren..
  2. Nun das Mehl vom Rand schrittweise in die Mitte holen und kneten. Jetzt den Teig kneten, bis er geschmeidig wird und nicht mehr so klebt. 30 Minuten Ruhezeit, mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen & gehen lassen..
  3. Nach der Ruhezeit kleine Teigstücke nehmen in kleine, dünne Kreise formen und die Mitte befüllen z.B. mit Feta oder Hackfleisch oder Gouda - auch ohne Füllung mit Dips schmeckt es sehr lecker..
  4. Die Böreks auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 Grad (Umluft) ca. 25 Minuten goldgelb backen..
  5. Schmeckt auch noch kalt sehr gut!.
  6. Viel Spaß!!!.

Yemek tarifleri, Yemek, Tarifler hakkında daha fazla fikir görün. Danie börek to ciasto i farsz. Potrawa znana jest nie tylko w Turcji, ale też w Izraelu, Grecji, na Kaukazie i na Bałkanach. Warstwy ciasta przekłada się farszem i piecze. Bu börek ona annesini ve Selanik'teki çocukluğunu hatırlatırdı.

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