Hähnchenfilet mit Rondini-Zucchini-Taler Hähnchenfilet mit Zucchini wird als kleine Vorspeise serviert. Dazu schmeckt frisches Baguette sehr gut. Hähnchenbrustfilet abspülen und mit Küchenpapier trocknen.

Zutaten von Hähnchenfilet mit Rondini-Zucchini-Taler

  1. 1 of Hähnchenbrustfilet.
  2. of Salz, Pfeffer.
  3. 1 of Rondini-Zucchini.
  4. of Alternativ ein paar Scheiben einer normalen Zucchini.
  5. 1 of große Tomate.
  6. Etwas of Knoblauchpaste oder Knoblauchöl.
  7. 100 gr. of Geriebenen Käse.

Schritt für Schritt Hähnchenfilet mit Rondini-Zucchini-Taler

  1. Das Hähnchenfilet waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Damit die Stücke rund bzw. gleichförmig werden, zum Anbraten mit einem Zahnstocher zusammenstecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 min. in Öl oder Butter anbraten. Dann nochmal mindestens eine Viertelstunde in den Backofen bei ca. 150° C..
  2. In der Zwischenzeit Zucchini- und Tomatenscheiben schneiden, die Zucchinischeiben mit Knoblauchpaste bestreichen, die Tomatenscheiben darauf verteilen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und mindestens 10 min. zum Hähnchenfilet in den Ofen geben..
  3. Dazu passt ein Knoblauchbrot..

Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die kugeligen Verwandten der Zucchini haben nur einen dezenten Eigengeschmack. Gefüllte Zucchini/Rondini halbieren, mit Löffel aushöhlen. Einkochen, Haltbar machen Rezepte - Zucchini.

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