Milchreis-Pudding - Der Klassiker von Mama!!!!

Zutaten von Milchreis-Pudding - Der Klassiker von Mama!!!!

1. 60 g of Milchreis.
2. 1 Dose of Gezuckerte Kondensmilch z.B. Milchmädchen.
3. 600 ml + 900 ml of Wasser (Insgesamt 1500 ml).
4. Prise of Salz.
5. 100 g of Speisestärke.
6. 2 TL of Vanilleextrakt.
7. 2 of Eigelb.
8. 1 TL of Abrieb einer Orange.
9. of Zimtpulver und Abrieb einer Orange zum Bestreuen.

Schritt für Schritt Milchreis-Pudding - Der Klassiker von Mama!!!!

1. Den Reis in einen Topf geben, mit 600 ml Wasser übergießen, zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren auf niedriger Stufe leise köcheln lassen, bis das ganze Wasser vom Reis aufgenommen ist. Der Reis wird dann schon weich sein..
2. Gezuckerte Kodensmilch dazugeben und umrühren. In einer Schüssel 900 ml Wasser, Eigelb, Speisestärke, Orangenabrieb und Vanilleextrakt umrühren. Alles in einen Topf geben und weiterkochen, bis der Milchreis weich und cremig ist..
3. Milchreis in Glasschüsseln verteilen. Zimtpulver und Orangenabrieb auf dem Milchreis anrichten..
4. Den Milchreis warm oder kalt genießen!!!.

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