Zutaten von Al dente Parboiled Reis
- 1 EL of Olivenöl oder Butter.
- 1 Tasse of Parboiled Reis.
- 2 1/2 Tassen of heißes Wasser.
- 1 EL of Klare Hühnerbrühe (Pulver).
Schritt für Schritt Al dente Parboiled Reis
- Lassen Sie etwas Öl oder Butter in einem kleinen Topf schmelzen und geben sie eine Tasse Reis dazu. Lassen Sie den Reis ganz kurz (1-2 Minuten) anrösten und gießen dann 2 1/2 Tassen heißes Wasser hinzu. Mit 1 EL Hühnerbrühe würzen und bei relativ großer Hitze einmal aufkochen lassen..
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf ein Minimum reduzieren, Deckel aufsetzen und je nach Herd ca. 15-18 Minuten fertig dünsten. Der Reis ist fertig, wenn auf der Oberfläche kleine Löcher entstehen..
- Währenddessen können Sie ab und an umrühren. Sie sollten den Deckel dabei aber nicht zu lange offen lassen, da sonst zu viel Flüssigkeit verdunstet und der Reis früher trocken als gar wird. Dann können Sie den Reis kosten. Guten Appetit..
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