Name: Pasta Diavolo
Ingredients: 250 g frische Bandnudeln aus dem Kühlregal; 300 g Rinderhüftsteak; 2 rote Zwiebeln, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 handvoll Pfefferonen mild/pikant, zerkleinert; 2 Tomaten, entkernt und gewürfelt; 1 Dose passierte Tomaten; 150 ml Einlegewasser der Pfefferonen; 100 ml Sahne; getrocknete Chili; Salz; Pfeffer; Oregano; Olivenöl

Pasta Diavolo

Zutaten von Pasta Diavolo

250 g of frische Bandnudeln aus dem Kühlregal.
300 g of Rinderhüftsteak.
2 of rote Zwiebeln, gewürfelt.
2 of Knoblauchzehen, gehackt.
2 handvoll of Pfefferonen mild/pikant, zerkleinert.
2 of Tomaten, entkernt und gewürfelt.
1 Dose of passierte Tomaten.
150 ml of Einlegewasser der Pfefferonen.
100 ml of Sahne.
of getrocknete Chili.
of Salz.
of Pfeffer.
of Oregano.
of Olivenöl.

Anleitung Pasta Diavolo

Nudeln al dente in Salzwasser kochen und beiseite stellen..
Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten..
Mit dem Einlegewasser der Pfefferonen ablöschen. Passierte Tomaten hinzugeben..
Mit Salz, Pfeffer, getrockneten Chili und Oregano würzen und kurz köcheln lassen..
Parallel Hüftsteak auf dem Grill oder in der Grillpfanne medium anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
Sahne, gewürfelte Tomaten und Pfefferonen in die Soße geben, abschmecken und dann die Nudeln untermischen..
Zusammen mit dem aufgeschnittenen Steak servieren..

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