Zitronen-Spaghetti mit Garnelen, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Hauptspeise, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte.
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Zutaten von Garnelen auf Zitronenspaghetti
- 500 g of Spaghetti.
- 2 of Tomaten.
- 1 of Zucchini.
- 2 EL of Butter.
- 125 ml of Sahne.
- 2 of unbehandelte Zitronen.
- 3 EL of Kräuter nach Wahl.
- 3 EL of Parmesan.
- 400 g of Garnelen.
- 2 EL of Olivenöl.
- Je 1 Zweig of Rosmarin und Thymian.
- 3 of Knoblauchzehen.
Schritt für Schritt Garnelen auf Zitronenspaghetti
- Die Garnlen werden in Olivenöl zusammen mit dem frischen Rosmarin und Thymian sowie dem kleingehackten Knoblauch scharf angebraten. Zucchini und die Tomaten kleinschneiden und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten..
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abseihen und in den Kochtopf zurückgeben, mit der Butter, der Sahne, dem Zitronensaft und dem Zitronenabrieb, den Kräutern und dem Parmesan gut vermischen, je nach Geschmack Chilipulver beigeben..
- Auf vorgewärmten tiefen Tellern die Nudeln anrichten und die Garnelen daraufsetzen. Fertig ist ein leichtes aber feines Sommergericht..
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