Lammlachs auf Brokkoli-Bulgur Du suchst ein leckeres Rezept für Lammlachse auf Gemüse-Bulgur? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich - schau vorbei und probier es aus! Der Mix aus Reis oder Bulgur mit so etwas wie Brokkoli, Blumenkohl oder Romanesco ist für mich genau so ein Fall.

Zutaten von Lammlachs auf Brokkoli-Bulgur

  1. 250 g of Bulgur.
  2. 2 of Lammlachse (mariniert).
  3. 1 of große Zwiebel.
  4. 1 of Brokkoli.
  5. 2 Zehen of Knoblauch.
  6. of Salz, Pfeffer.
  7. 200 g of Naturjoghurt.
  8. 1/2 of Zitrone.

Schritt für Schritt Lammlachs auf Brokkoli-Bulgur

  1. Zwiebel fein hacken. Brokkoli fein reiben..
  2. Bulgur abspülen und in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben..
  3. 5 min kochen lassen, dann Zwiebel und Brokkoli hinzugeben und weitere 10 min kochen lassen..
  4. In der Zwischenzeit die Lammlachse in eine Pfanne mit mittlerer Hitze geben und je nach gewünschtem Garpunkt braten. Ich esse meinen am liebsten medium. Dafür den Lammlachs von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten..
  5. Bulgur durch ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Gepressten Knoblauch, Saft der Zitrone und den Naturjoghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  6. Bulgur auf einem Teller anrichten, Lammlachse in Scheiben schneiden und auf dem Bulgur verteilen..
  7. Guten Appetit!.

Sokféleképpen elkészíthető. Íme egy a távol-kelet ízeivel. Lammlachs mit Erbspüree und Austernpilzen - Don Carne Blog. Hochgenuss für die ganze Familie bietet Ihnen unser Rezept für den Lammlachs. Du suchst ein leckeres Rezept für Lammlachse auf Gemüse-Bulgur? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich - schau vorbei und probier es aus!

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